🍲 영종도 민속수제비에서 즐긴 손수제비, 그 특별한 맛

영종도 에서 아주 특별한 한 끼를 만났습니다. 그 주인공은 바로 손수제비! 날씨가 쌀쌀해지니 따뜻한 국물 음식이 절로 생각났는데요. 칼국수는 집에서 해 먹기가 조금은 수월하지만 수제비는 여간 수고로운 게 아니죠 ^^ 그래서 오늘은 소문난 민속수제비에서 손수제비를 먹으며 몸도 마음도 제대로 녹이고 왔습니다.

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겨울에는 꼭 뒷문을 이용해주세요 ^^;;

자동문이라 열릴 때마다 실내에 계신 분들이 많이 추우실 거 같긴 했어요 ~ 

🏡 정겨운 가게 분위기

가게 문을 열고 들어서자마자 느껴지는 구수한 국물 냄새와 푸근한 분위기가 기분 좋았습니다. 
사장님의 친절한 인사에 먹기전부터 맛있다라는 ^^;;

리뷰가 많음에도 실패하는 경우가 있는데 민속수제비는 리뷰 그대로 기분 좋은 식사였습니다. 

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🍲 메뉴

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🍴 손수제비 한 그릇의 따뜻함

잠시 기다리니 김이 모락모락 나는 손수제비가 나왔습니다. 보자마자 느껴지는 그 따뜻함에 벌써 마음이 편안해지더라고요.

• 쫄깃한 손반죽 수제비: 반죽을 손으로 직접 뜯어서 만든 수제비라 그런지 두께도 제각각인데, 그 투박함이 오히려 매력적이었어요. 씹을 때 느껴지는 쫄깃함은 정말 예술이었습니다.
• 맑고 깊은 국물: 멸치와 다시마로 우린 듯한 국물 맛이 깔끔하면서도 감칠맛이 살아 있었어요. 특히 수제비의 밀가루 맛과 국물이 어우러져서 정말 속이 든든해졌습니다.
• 곁들여 먹는 김치: 손수제비와 같이 나온 김치는 매콤하면서도 새콤한 맛이 어우러져, 국물과 함께 먹으니 완벽한 조화였어요.

 

한 숟가락 한 숟가락 먹을 때마다, 마치 어릴 적 엄마가 끓여주셨던 수제비를 먹는 듯한 콧등 찡한 정겨운 느낌이 들었습니다. 이제 어느덧 이런 추억을 먹는 나이가 되었네요. 

 

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🌟 손수제비와 함께한 작은 여유

수제비라는 음식 자체가 주는 향수가 있어서인지 일상에서 작은 여유로움이 참 좋았습니다.  
창 밖으로 눈 쌓인 풍경이 뜨끈한 국물과 너무 찰떡이었구요. ^^;;

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🚗 다시 찾고 싶은 맛

"우리 손수제비를 참 좋아하는구나?" 란 생각이 들었습니다.
그만큼 오랜만에 제대로 된 수제비를 맛봤고, 한 그릇으로 이렇게 만족스러운 시간을 보낼 수 있다는 게 정말 좋았습니다.

다음에는 친구들과 함께 와서 다른 메뉴도 맛보고 싶고, 날씨가 추워질 때마다 이곳이 자꾸 생각날 것 같아요.

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📌 위치 & 주차 정보

 

• 주차정보
  - 구읍뱃터 도보 5분, 하늘도시 1.5km 자차이용 시 하늘도시에서 5분 이내입니다.
  - 가게 바로앞 200대 규모의 대형 주차장 완비

 

이제 디저트 먹으러 GOGO!! 할까요? 😁

 

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